Gạo ST25 là giống lúa thơm nổi tiếng của Việt Nam, được công nhận là gạo ngon nhất thế giới năm 2019 và 2023. Để trồng và thu hoạch được những hạt gạo ST25 thơm ngon, chất lượng, bà con nông dân cần chú ý đến quy trình trồng trọt, đặc biệt là vấn đề phòng ngừa sâu bệnh.
Gạo ST25 được nghiên cứu và lai tạo bởi nhóm tác giả gồm ông Hồ Quang Cua, tiến sĩ Trần Tấn Phương và kỹ sư Nguyễn Thu Hương tại tỉnh Sóc Trăng. Năm 2019, tại Manila, Philippines, gạo ST25 đã được công nhận là loại gạo ngon nhất thế giới tại cuộc thi World’s Best Rice lần thứ XI, vượt qua các loại gạo của Thái Lan, Campuchia, Ấn Độ,….
Gạo ST25 có đặc điểm nổi bật là hạt gạo dài, trắng trong, không bị bạc bụng, có mùi thơm lá dứa dịu nhẹ, khi nấu lên cơm có độ dẻo, mềm, vị ngọt đậm đà. Gạo ST25 có hàm lượng amylose thấp, chỉ khoảng 22%, nên cơm có độ dẻo cao, không bị khô cứng. Có thể được sử dụng để nấu cơm, xào, nấu cháo,… đều rất ngon.
Quy trình gieo trồng Gạo ST25
Lúa ST25 là giống lúa gạo thơm được đoạt giải gạo ngon nhất thế giới năm 2019 và 2023. Quy trình gieo trồng gạo ST25 bao gồm các bước sau:

- Chọn giống: Lựa chọn hạt giống chất lượng tốt, có nguồn gốc rõ ràng, có khả năng chịu mặn, kháng bệnh và đạo ôn. Sử dụng khoảng 1-1,2 kg giống/sào (360m2).
- Chuẩn bị đất: Đất trồng gạo ST25 cần được cày bừa kỹ, tơi xốp, loại bỏ cỏ dại và các vật cản khác. Bà con có thể bón lót phân chuồng hoai mục, phân hữu cơ vi sinh hoặc phân lân để tăng độ phì nhiêu cho đất.
- Làm đất: Đất được cày bừa kỹ, tạo thành ruộng cấy. Độ sâu ruộng cấy khoảng 20-25 cm, mặt ruộng bằng phẳng, dễ thoát nước. Đảm bảo đất có độ ẩm và độ pH phù hợp cho cây lúa.
- Ủ giống: Ngâm giống trong nước nóng khoảng 10-15 phút, rồi ngâm tiếp trong nước sạch từ 24-36 giờ, thay nước và rửa giống mỗi 6-8 tiếng. Sau khi giống đã hút no nước và nảy mầm, rửa sạch và để ráo nước, rồi ủ giống trong bao vải hoặc thúng.
- Gieo sạ lúa: Gieo sạ bằng máy gieo hạt hoặc gieo tay. Bà con cần gieo đúng mật độ, khoảng cách giữa các hàng gieo là 25-30 cm, khoảng cách giữa các cây trong hàng là 10-15 cm.
- Chăm sóc lúa: Bón phân cân đối, tưới tiêu đúng lượng, phòng trừ sâu bệnh hại, cắt tỉa và thảo dọn cỏ dại. Nên bón phân hữu cơ vi sinh và phân bón tổng hợp, hạn chế sử dụng phân đơn. Nên bón các loại phân bón có tỷ lệ kali cao hơn các giống lúa thường. Trong vụ mùa, bón giảm lượng đạm so với vụ xuân.
- Bón thúc: Bón thúc lần 1 khi lúa được 30-35 ngày tuổi, bón thúc lần 2 khi lúa được 45-50 ngày tuổi. Loại phân bón sử dụng là phân NPK, phân hữu cơ vi sinh hoặc phân hữu cơ truyền thống.
- Tưới nước: Lúa ST25 cần được tưới nước đầy đủ, thường xuyên. Bà con cần chú ý tưới nước theo lịch thời vụ, tránh tưới quá nhiều hoặc quá ít.
- Phòng trừ sâu bệnh: Gạo ST25 có khả năng kháng sâu bệnh khá tốt, tuy nhiên bà con vẫn cần chú ý phòng trừ sâu bệnh hại lúa. Các loại sâu bệnh thường gặp trên lúa ST25 là rầy nâu, sâu cuốn lá, sâu đục thân, bệnh đạo ôn, bệnh bạc lá,…
- Thu hoạch lúa: Thu hoạch lúa khi hạt đã chín vàng, hạt chắc, có độ ẩm khoảng 20-22%. Bà con nên thu hoạch vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát để tránh hạt gạo bị dập nát.. Sử dụng máy gặt đập hoặc gặt bằng tay, rồi phơi lúa trên sàn hoặc bạt. Đảm bảo rằng lúa được phơi đều và không bị ẩm mốc.
Làm thế nào để phòng trừ sâu bệnh hại?
Để trồng được gạo ST25 đạt chất lượng cao, cần đặc biệt chú ý đến khâu phòng ngừa sâu bệnh.

Một số sâu bệnh thường gặp trên lúa ST25 là:
- Rầy nâu: Đây là loại sâu bệnh nguy hiểm nhất trên lúa, gây hại trên lá, bông, và hạt. Rầy nâu có thể lây lan nhanh chóng và gây thiệt hại nặng nề cho cây lúa.
- Sâu cuốn lá: Loại sâu bệnh này gây hại trên lá lúa, làm lá bị cuốn thành ống, ảnh hưởng đến quá trình quang hợp của cây.
- Bệnh bạc lá: Bệnh này gây hại trên lá lúa, làm lá bị bạc trắng, ảnh hưởng đến khả năng quang hợp và sinh trưởng của cây.
Để phòng trừ sâu bệnh hại cho lúa ST25, bạn cần thực hiện các biện pháp sau:
- Vệ sinh đồng ruộng: Cày lật gốc rạ, phơi ải sau khi thu hoạch, giúp loại bỏ mầm bệnh và nơi ẩn náu của sâu bệnh.
- Luân canh cây trồng: Luân canh cây trồng giúp giảm thiểu sự phát triển của sâu bệnh.
- Bón phân cân đối, hợp lý: Không bón thừa đạm, bón phân hữu cơ vi sinh và phân tổng hợp, bón các loại phân bón có tỷ lệ kali cao hơn các giống lúa thường. Bón phân cân đối giúp cây lúa khỏe mạnh, có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt hơn.
- Theo dõi các đợt bướm ra quanh năm, đốt đèn bẫy bướm hoặc ngắt ổ trứng đem tiêu hủy.
- Phun thuốc trừ sâu bệnh hại lúa bằng các loại thuốc đặc hiệu như Homecyin 1.9EC, Hugo 95SP, Regent 800WG, Padan 95SP, Ammate 150SC, Rambo 800WG, Rigell 800WG, Sát trùng đan 90 BTN. Phun theo liều lượng khuyến cáo và theo mật độ sâu bệnh hại lúa. Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đúng cách, đúng thời điểm để phòng ngừa và tiêu diệt sâu bệnh.