Rau củ

Khoai lang (Ipomoea batatas) là một loại cây trồng có vai trò quan trọng trong nông nghiệp và chế độ dinh dưỡng của con người trên toàn thế giới. Loại cây này dễ trồng, có khả năng chịu hạn tốt

Khoai môn (Colocasia esculenta) là một trong những cây trồng truyền thống của khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới, được con người sử dụng từ hàng nghìn năm trước. Đây là một loại thực phẩm thiết yếu, đồng

Khoai sọ là một trong những loại cây trồng phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt trong những vùng nông thôn và trung du. Không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng cao, loại củ này còn đóng vai trò

Khoai mỡ (Dioscorea alata), một loại cây trồng quan trọng ở nhiều quốc gia nhiệt đới, đã trở thành nguồn thực phẩm thiết yếu trong đời sống người dân nông thôn. Với củ giàu dinh dưỡng, thân dây leo độc

Khoai từ, một loại củ dân dã quen thuộc trong đời sống nông nghiệp, đóng vai trò không nhỏ trong nền kinh tế và dinh dưỡng tại nhiều quốc gia, đặc biệt ở các vùng nhiệt đới. Với nguồn gốc

Cây khoai mì ( Manihot esculenta Crantz), hay còn gọi là sắn (miền Bắc), củ mì (miền Nam), là một trong những cây lương thực quan trọng tại nhiều quốc gia, đặc biệt ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt

Củ đậu, còn gọi là củ sắn ở miền Nam Việt Nam, là một loại thực phẩm phổ biến trong ẩm thực và nông nghiệp. Nhờ tính chất ngọt mát, giàu dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao, củ

Sắn dây (Pueraria montana var. lobata) là một cây trồng phổ biến ở nhiều vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Loài thực vật này có giá trị cao cả trong lĩnh vực nông nghiệp và y học. Không chỉ