Nông sản là kết quả của công việc đồng ruộng, mang theo mình hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Trải qua một chuỗi quá trình từ trồng trọt, chăm sóc đến thu hoạch, nông sản là niềm tự hào của nông dân và đóng góp quan trọng vào sự đa dạng của bữa ăn hàng ngày.
Những loại nông sản đa dạng, từ rau củ, quả, đến các loại hạt ngũ cốc, là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin, và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe con người. Ngoài ra, nông sản cũng là nguồn thu nhập quan trọng cho cộng đồng nông dân, tạo ra cơ hội việc làm và phát triển kinh tế nông thôn.
Tuy nhiên, ngành nông nghiệp đang đối mặt với nhiều thách thức, từ biến đổi khí hậu đến tình trạng mất môi trường. Việc bảo quản và phát triển bền vững nguồn nông sản trở nên càng quan trọng, để đảm bảo rằng chúng ta có đủ thực phẩm chất lượng cao và giữ gìn nguồn tài nguyên cho thế hệ tương lai.
Bông súng, thuộc họ Nymphaeaceae là một loài thực vật thủy sinh quen thuộc với vẻ đẹp mộc mạc và tiềm năng kinh tế đáng kể. Nổi bật giữa những ao hồ bình dị, bông súng mang đến sức sống […]
Bông Súng: Nét đẹp dung dị và tiềm năng kinh tế to lớn Xem Thêm »
Quả cóc, với tên khoa học Spondias dulcis, là một loại trái cây nhiệt đới quen thuộc với hương vị chua ngọt đặc trưng, được trồng rộng rãi ở Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Không chỉ là
Quả Cóc: Một Loại Trái Cây Nhiệt Đới Phổ Biến Xem Thêm »
Lúa Japonica J01, một giống lúa có xuất xứ từ các nước ôn đới, được biết đến với hạt ngắn và tròn, bề mặt hạt nhẵn bóng, và độ dẻo cao sau khi nấu. Trong số các giống lúa Japonica,
Giống lúa Japonica J01: Nâng tầm giá trị nông nghiệp Việt Xem Thêm »
Cải bẹ xanh, còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như cải xanh, cải canh, cải cay, giới tử, hay còn gọi là cải mù tạt xanh, là một loại rau phổ biến trong nền ẩm thực Việt
Cải bẹ xanh: Người bạn đồng hành quen thuộc Xem Thêm »
Cây mít (Artocarpus heterophyllus) là một trong những loại cây ăn quả lâu đời và phổ biến nhất ở Việt Nam, được mệnh danh là “vua” của các loại trái cây. Với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng cùng giá
Cây Mít: Vua Của Các Loại Trái Cây Nhiệt Đới Xem Thêm »
Giống lúa DS1, một thành viên ưu tú trong họ nhà lúa Japonica, đã và đang khẳng định vị thế của mình trong ngành nông nghiệp Việt Nam. Với năng suất cao, chất lượng gạo thơm ngon và khả năng
Giống lúa DS1: Năng suất cao, chất lượng hảo hạng Xem Thêm »
Rau mồng tơi, một loại cây thân leo quen thuộc trong vườn nhà người Việt, không chỉ là món ăn dân dã mà còn ẩn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và tiềm năng kinh tế. Với vị ngọt thanh,
Mồng Tơi – Kho tàng dinh dưỡng và tiềm năng kinh tế Xem Thêm »
Chùm ruột, một loại quả quen thuộc trong vườn nhà người Việt, không chỉ là món ăn dân dã mà còn ẩn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và tiềm năng kinh tế. Với vị chua ngọt đặc trưng, giòn
Chùm ruột – Loại quả quen thuộc với nhiều công dụng Xem Thêm »
Giống lúa Japonica VAAS16 là một trong những giống lúa nổi bật trong dòng Japonica, được phát triển với mục tiêu nâng cao chất lượng gạo và khả năng thích ứng với điều kiện khí hậu khác nhau tại Việt
Lúa Japonica VAAS16: Tiềm năng và giá trị Xem Thêm »
Rau ngót, hay còn gọi là bù ngót, bồ ngót, là một loài cây bụi quen thuộc trong vườn nhà của người Việt Nam. Không chỉ là một loại rau ăn lá phổ biến, rau ngót còn mang trong mình
Rau ngót – Vàng xanh bổ dưỡng trong vườn nhà Xem Thêm »
Cây me (Tamarindus indica) là một loại cây thân gỗ lớn có xuất xứ từ châu Phi, hiện được trồng rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt ở các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới.
Cây Me: Lợi ích kinh tế và dinh dưỡng Xem Thêm »
Trong nền nông nghiệp hiện đại, việc phát triển và lựa chọn giống lúa chất lượng cao là một yếu tố quyết định đến sự thành công của vụ mùa và nâng cao thu nhập cho nông dân. Một trong
Giống lúa Thiên ưu 8: Kho tàng giá trị cho nhà nông Xem Thêm »
