Mứt là một loại thực phẩm ngọt được làm từ trái cây hoặc các loại củ, nấu với đường và một số nguyên liệu khác cho đến khi đạt độ khô nhất định. Mứt có thể được ăn trực tiếp, dùng làm nhân bánh hoặc kem, hoặc dùng để pha chế thức uống.
Mứt có nguồn gốc từ nhiều nền văn hóa khác nhau trên thế giới. Ở phương Tây, mứt được phát minh ra vào thời cổ đại, khi người ta bắt đầu nấu trái cây với đường để bảo quản chúng trong mùa đông. Mứt được sử dụng phổ biến ở châu Âu trong thời Trung cổ, và được du nhập vào châu Á vào thế kỷ 16.
Mứt có nhiều loại khác nhau, được làm từ nhiều loại trái cây và củ khác nhau. Một số loại mứt phổ biến bao gồm: Mứt trái cây, Mứt củ, Mứt hạt
Mứt là một món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Mứt thường được dùng trong dịp Tết Nguyên Đán, Tết Trung Thu, hoặc các dịp lễ hội khác. Mứt có thể được ăn trực tiếp, dùng làm nhân bánh hoặc kem, hoặc dùng để pha chế thức uống.